魔芋的营养价值和功效（魔芋的营养成分和功效）_功效和作用

魔芋成分是什么?

1、魔芋主要经济成分是葡甘聚糖，其化学结构是由分子比1：6～7的葡萄糖和甘露糖残基通过β-1，4 糖苷键聚合而成的高分子杂多糖。

2、因为魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，而葡萄甘露聚糖与水调和可使其体积膨胀约100倍，故人们一般将魔芋磨粉，加工成魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋面条、魔芋糕、魔芋片等。

3、魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性。

4、魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖达45%以上，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

1、蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

2、魔芋，学名为蒟蒻（jǔ ruò），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。

3、魔芋一种多年生草本植物，又作磨芋，为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。在中国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，中国各地有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。

4、魔芋是天南星科、魔芋属植物。魔芋生于疏林下、林椽或溪谷两旁湿润地，或栽培于房前屋后、田边地角，有的地方与玉米混种。魔芋的种植时间因各地平均气温不同略有先后，块茎应按大小等级分开下种，以免因植株大小与叶面疏密不当而影响发育。

辅助减肥。魔芋中富含膳食纤维，而膳食纤维能够很好的吸水膨胀，增加饱腹感，因此适当的吃一些魔芋，可以补充膳食纤维，增加饱腹感，有辅助减肥的功效。提高免疫。

洋葱炒魔芋的营养价值在于能够提高我们身体的免疫能力，能帮助我们的消化，能起到抗癌防癌的功效，能治疗一些心脏的疾病，可以降低我们的血压和血脂，是具有食疗的功效的一道名菜。

魔芋本身有降脂的作用，因此，于减肥的人群来说是再适合不过了。魔芋本身有润肠通便的作用，能够帮助我们及时地将体内毒素排出。吸水性强，能在胃部膨胀，增强饱腹感，有利于减少热量的摄入。热量低。

魔芋的营养价值富含植物纤维魔芋含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感、减缓肠道对糖和脂肪的吸收，有助于保持身体健康。

1、蒟蒻，又名魔芋，英文名Konjac，是一种地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物。

2、[betel，betel pepper]∶蒌叶，也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”[pan]∶即槟榔子的加工品，将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内，尤在印度及东印度供咀嚼用蒻 ruò 名蒲之柔弱者，嫩的香蒲，可以做席。

3、蒟蒻是天南星科魔芋属植物。蒟蒻，别名蒟蒻芋、魔芋、雷公枪、菎蒟等，是天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。

4、蒟蒻，拼音是jǔ ruò，网络流行词，该词最早的意思是指天南星科魔芋属植物，俗名是魔芋。该词同音巨弱，而走红网络，意思是很弱，在IT界，互联网界常用于自嘲。

5、读音[jǔ ruò]蒟蒻即魔芋，天南星科魔芋属植物魔芋AnorphophalluskonjacK.Koch，以球状块茎入药。夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。性味归经：辛，寒。有毒。

6、蒟蒻其实就是人们常说的魔芋。蒟蒻是一种天南星科魔芋属的块茎草本植物，魔芋原产印度、锡兰、马来半岛、中国西南地区，具有多种价值，在医学、纺织、印染等领域都有广泛的用途。