吃熟花生的功效与作用（吃生花生的好处和功效）_功效和作用

吃水煮花生好吗?

1、花生具有一定的补养效果，但是因为油脂含量多，所以胆固醇高的人不建议食用，一般人每天可以适量摄取，大概在80-100克即可。

2、好啊，且容易消化，煮时加盐好吃。吃生花生有的人还会拉肚子！热心网友| 发布于2013-06-28 举报| 评论 2 1 看你喜不喜欢吃花生了。我喜欢吃、觉得还可以。

3、亲爱的准妈妈们，你们知道吗？水煮花生是孕妇的理想小食哦！花生富含营养，对宝宝的成长发育非常有益。但是，外面的水煮花生摊贩，因为可能添加了各种调味剂，就不太适合我们啦。

同时，花生还能促进胎儿大脑发育，帮助妈妈延缓衰老。但是，需要注意的是，生花生不易消化，可能会引起胀气和滑肠，所以最好吃熟花生哦。胎儿骨骼发育花生含有丰富的钙质，有助于胎儿骨骼发育。妊娠高血压的妈妈也可以放心食用。

熟吃花生米的确减肥，不要认为花生还有油脂所以会变胖，事实上，每天坚持吃十多粒花生米，有助于人体抑制卡路里的吸收。

促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

花生是孕期必备营养食品，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷等多种营养成分。生吃口感鲜美，营养保留完整；熟吃更香，易于消化。但无论哪种方式，都要适量食用。

熟花生更容易消化和吸收，同时具有更好的口感。总体而言，熟花生相对于生花生更容易消化，更易于吸收其中的营养成分。熟花生还可以更好地保留花生中的营养价值，并使其更易于食用。

预防骨质疏松每100克花生中含有110毫克镁。成年男性每天约需要摄取镁350毫克，成年女性约为300毫克，孕妇以及哺乳期女性约为450毫克。

水煮花生的营养价值润肺止咳。在花生中是含有大量的脂肪油的，脂肪油是可以起到很好的润肺功能的，而且吃花生对于预防一些疾病的发生。

另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。

花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。

但等宝宝长到12个月左右，我们就可以让他们尝试一下这种营养丰富的美味了！适量食用每天给宝宝5粒以下的花生就足够了。无论花生有多高的营养价值，或者宝宝有多爱吃，我们都不能让他们吃得太多，避免消化不适。

花生是一种高蛋白、高脂肪的食品，营养价值极高。每100克花生含有约26克蛋白质、48克脂肪、9克纤维素、24毫克维生素E、180毫克镁、640毫克钾、约560卡路里的热量等。

有，但是降低了。炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。

适当的吃一些炒花生，可以有效的吸收花生之中的油脂，可以起到润肠通便的功效。而且可以在一定程度上补充身体所需要的多种矿物质，能够增强人体的免疫力。炒花生具有补气养血的功效。可以改善贫血。

有的。花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。

没营养了。每种相同的食物做法不同，人体所能吸收的营养也有所不同。炒熟的花生米用水泡，感觉上是没法再吃了。

生花生与熟花生之间存在的典型差别为口感不同，生花生吃起来更加的清脆，口感奶香味偏重一些，熟花生通过烹炒加工之后，大量清香成分流失，呈现主要口感为调料辅助味道。

口感不同：生吃花生和熟吃花生的口感明显不同。生花生可以直接食用，含有较多水分，带有天然的香甜味道。晒干后食用，香甜味道会变淡但不会消失。而熟花生经过加工后口感会改变，天然甜味减弱，但香味会增强。

吃生花生和吃熟花生的区别主要体现在口感、香气等方面上。口感生花生的口感较为脆硬，嚼起来有一种原始的香味。相比之下，熟花生经过烘烤或炒制后，口感变得松软，更容易咀嚼。