魔芋的功效作用（魔芋的功效和作用）_功效和作用

什么是魔芋?

1、魔芋是蒟蒻（jǔ ruò）的俗称，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

2、魔芋是一种食用植物。魔芋，又称蒟蒻、魔芋粉丝，是一种食用植物，属于天南星科魔芋属。它是一种低热量、高纤维、无脂肪、无胆固醇的健康食品，因此备受欢迎。

3、魔芋一种多年生草本植物，又作磨芋，为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。在中国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，中国各地有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。

4、魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（AmorphophallusBlume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80％～90％，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

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魔芋含有丰富的营养，包括多种维生素和矿物质如钾、磷、硒等，以及必需的念珠菌魔芋多糖。它以低热量、低脂肪和高纤维素的特点著称。注意，魔芋不应与猪肝同食。与鲫鱼、大米同食则可健脾益胃，强体补虚。

辅助减肥。魔芋中富含膳食纤维，而膳食纤维能够很好的吸水膨胀，增加饱腹感，因此适当的吃一些魔芋，可以补充膳食纤维，增加饱腹感，有辅助减肥的功效。提高免疫。

魔芋的营养价值高纤维低热量：魔芋中的膳食纤维含量极高，而且几乎不含热量，对于控制体重和促进肠道健康非常有益。促进消化：膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

但是，长期只依靠魔芋作为主食可能不太合适。因为魔芋缺乏蛋白质和脂肪等营养素，如果只依靠魔芋作为主食，可能会导致蛋白质和脂肪不足，影响身体健康。

魔芋的作用：降糖降脂，排毒通便，减肥健美，抗癌防癌。魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用能控制体重，达到减肥健美的目的。

魔芋本身没什么味道，若想要让魔芋更入味，可以像冻豆腐一样采取冷冻的方式，冷冻后的魔芋增加了孔洞，更容易吸收汤汁，口感更佳。

紫薯82大卡、糙米360大卡、薏米350大卡、玉米81大卡、燕麦367大卡、荞麦面340大卡、意大利面350大卡、全麦面包254大卡、魔芋丝10大卡，减脂期间绝对不要不吃碳水，这样只会破坏，身体的代谢均衡。

淀粉含量低、热量低、脂肪含量低的特点。每100克魔芋的热量为9千卡，每100克魔芋丝的热量为6千卡，每100克魔芋面的热量为17千卡（同等重量的米饭热量为116千卡）。

凉拌魔芋丝的热量(以100克可食部分计)是22大卡(92千焦)，单位热量较低。每100克凉拌魔芋丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。

每100克的魔芋丝所含的热量约为18大卡，魔芋丝是一种低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸的食物，有利于减肥。魔芋丝就是魔芋的丝，虽然魔芋的热量非常低，但是它所含有的营养却是非常高的。

1、魔芋丝就是魔芋的丝，各大超市及市场均有销售.魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。

2、魔芋丝就是魔芋的丝，各大超市及市场均有销售。二、魔芋的介绍蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。

3、魔芋丝就是魔芋的丝，各大超市及市场均有销售。魔芋虽然富含可溶性膳食纤维，但与众不同的是，魔芋并不适合直接吃。因为魔芋中会存在一定量的生物碱、神经酰胺等有毒物质。

4、用魔芋这种植物的块根作原料生产出来的一种做菜的材料，普通的大敦的叫魔芋豆腐，买回去切丝切片各人自便。

5、魔芋做的。学名叫蒟蒻，又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪，古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋在全国各地有很多名称，花梗莲、虎掌、麻芋子、天南星等等，是多年生宿根性块茎草本植物。

6、魔芋丝是一种常见的食材，主要由魔芋制成。魔芋，又称为蒟蒻，是一种生长在热带和亚热带地区的多年生草本植物，属于天南星科。