开水冲鸡蛋的功效作用（开水冲鸡蛋一个月效果）_功效和作用

煮鸡蛋与冲鸡蛋哪个营养

1、开水冲蛋更加营养。从营养成分上来说，开水冲蛋的营养价值会更高。因为煮鸡蛋的话，鸡蛋的加热时间较久，这样鸡蛋就很容易煮老，鸡蛋中的营养成分也会遭到部分的流失。

2、从营养成分上而言，开水冲蛋的营养食用价值会高些。由于煮鸡蛋的话，鸡蛋的加温时间较长时间，那样鸡蛋就非常容易煮老，鸡蛋中的营养成分也会遭受一部分的外流。

3、不一样，煮鸡蛋的营养要比开水冲鸡蛋营养高。就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为8 1%，开水、牛奶冲蛋为9 5%，生吃为30%～50%。

4、煮鸡蛋营养高。红糖本身就补血。开水冲鸡蛋去火。

5、都是一样的。开水冲和水煮都是经过100°C加热，只不过营养状态不同。看个人的洗好，给小孩子，建议开水。稍微大点的，可以水煮。不建议吃包装的蛋，类似乡巴佬这种，年纪太小不建议给吃的。

鸡蛋水的功效：补充蛋白质。鸡蛋含有的蛋白质都属于优质蛋白，并且开水冲鸡蛋使鸡蛋中的营养成分得到了最大限度的保留。补脑养脑。

开水冲鸡蛋：由于鸡蛋里面的叶黄素和玉米黄素大部分被保留，能对我们的视力起到保护作用，特别是长期使用电脑和手机的人。鸡蛋里面的卵磷脂对我们的胃黏膜有很好的保护作用。

利：冲鸡蛋水，冲鸡蛋比较柔软，有利于胃消化吸收，可减轻胃的负担。开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，对于心烦气躁，失眠焦虑的人有很好的去火作用。弊：开水冲鸡蛋加热时间短，没有彻底杀灭鸡蛋里面的细菌，特别是现在的禽流感病毒。

用热开水冲泡鸡蛋，再加入少许的白糖，对身体是有一定去火作用的。开水冲出来的鸡蛋水还可以充分保留鸡蛋中的营养成分，如丰富的蛋白质、钙、锌等，能够起到养血补肺的功效。

喝开水冲鸡蛋对肝脏也有好处。肝脏的作用主要是帮助身体解毒排毒，肝脏负担过重很容造成损伤。喝一碗开水冲鸡蛋，可以补充营养元素和蛋白质，缓解肝脏的负担。

开水冲服，也是一种不错的选择。开水冲鸡蛋，一方面能够杀灭鸡蛋中的细菌等，还能有效的保存鸡蛋中营养物质不被破坏，而有利于人体的吸收。

1、利：（1）用开水冲过之后，鸡蛋的一些细菌被开水杀死，营养物质又没有被完全破坏掉，所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。

2、好处：长期饮用可以降燥去火；有利于保持鸡蛋营养，使得人体更好地吸收鸡蛋的营养，更利于身体健康；可以止咳润肺；可以补充人体蛋白质；可以充当简易方便的快餐汤。

3、好的方面用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。

4、好处：用开水冲过之后，鸡蛋的细菌被开水杀死，营养物质又没有被完全破坏掉，所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。

5、食用鸡蛋水的坏处：虽然水中鸡蛋能够对身体带来很多的好处，但是需要注意的是，一般来讲，开水冲鸡蛋很容易造成鸡蛋并未全部熟透。如果是这样的话，就会给机体带来一定的负担。如：消化不良。