青花椒功效和作用（青花椒功效作用与主治）_功效和作用

“花椒”的功效及其应用

1、花椒在药里属于祛寒类药物，它能祛除里寒、扶助阳气、利气行水，用花椒水泡脚能活血通络，使整个人的身体血脉畅通。花椒水泡脚相比热水泡脚，更能促进血液循环，调节情绪，放松身心，还达到帮助睡眠的功效。

2、功能：花椒可以温中散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒。还可治积食停饮、心腹冷痛、呕吐、噫呃、咳嗽气逆、风寒湿痹、泄泻、痢疾、疝痛、齿痛、蛔虫病、蛲虫病、阴痒和疮疥等。

3、杀虫止痒，驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。湿疹瘙痒，抑菌作用：花椒能加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌有一定的抑制和杀灭作用。

4、治痢疾：花椒9克~12克，红塘15~20克，加水煎服，每日早晚各一剂。治受寒痛经：花椒9~12 克，生姜18~24克，大枣10~20 枚，加水300毫升煎服，每日1 剂，分早晚两次温服。

5、驱寒暖胃花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

6、花椒的药用功效花椒泡脚抗衰老、防白发花椒性温，味辛，属于祛寒类的药物，能除五脏六腑之寒。

野花椒与家花椒的区别产地不同野花椒花椒是生活中常见的调味料，它又被分为野花椒和家花椒，野花椒和家花椒的区别在于产地不同。

野生花椒和家花椒区别如下：形态不同野生花椒为灌木或小乔木；枝干散生基部宽而扁的锐刺。

野花椒的功效：野花椒的果皮、种子、根都可以入药，不同的部位药用功效各不一样：(1)果皮温中止痛，驱虫健胃。用于胃痛，腹痛，蛔虫病；外用治湿浊，皮肤瘙痒，龋齿疼痛。(2)种子利尿消肿。用于水肿，腹水。

首先野生花椒的枝干呈散生状，叶子带有狭窄的边缘，腹面呈沟状凹陷下去。但是家花椒的叶片底部比较宽大，边缘带有一些细微的裂齿。

家花椒属于野花椒优于选取色香味最开始要比野生花椒味儿好。由于人工种植以后，花椒的生存条件变得优异，果型果色，变得更加好看，由于长时间的种植野花椒的生存能力大大下降，适应能力大大下降。

外观不同青花椒均为偏绿的颜色，表皮会有网纹；红花椒的颜色为红棕色，表皮会有点状的突起。味道不同红花椒的味道相对会更麻一些，适合做毛血旺、麻婆豆腐等菜肴。

品种不同。青花椒为芸香科植物青椒的干燥果皮。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、江苏等地。红花椒为芸香科植物花椒的干燥果皮。主产河北、山西、陕西、甘肃等地。在青海、山东、四川、湖北等省亦有分布。外观不同。

青花椒和红花椒的区别青花椒是新收的花椒，味道比较麻；而红花椒是陈花椒（也就是经过晒制或者烤制所以变为红色的），麻味轻一些，不过更为醇厚。

可以食用，绿色花椒就是青花椒，青花椒一般是指在成熟之前采摘的鲜花椒，有一股清新香味，其中挥发油含量较高，没有红花椒麻，可与蒜一起捣碎用来做凉菜调料，也可用来烧菜，最常做的菜肴之一是椒麻鱼。

绿色花椒（青花椒），可以食用，孕妇，阴虚火旺者不宜食用。

花椒麻辣微涩，芳香浓烈，炒熟后香味更佳，可去腥味、增香味。花椒的果皮椒红、种子椒目皆可入药。[性味归经]性温，味辛，有小毒。归脾、肺、肾经。[功效]温中散寒、温胃止痛、解鱼腥毒。